Om boken: 2010 / Anthony Michael Bourdain föddes den 25 juni 1956 i New York. Medan han arbetade som collegestudent på restauranger i staden Princestown, hade han redan bestämt bestämt sig för att koppla ihop sitt liv med matlagningskonsten. Efter att ha tagit examen från Culinary Institute of America 1978 arbetade Bourdain på Supper Club, One Fifth Avenue och Sullivans restauranger i New York och steg i kockhierarkin. 1998 blev Anthony Bourdain kock på New York-restaurangen "Brasserie Les Halles", nu har han titeln hederskock på denna restaurang. Under andra hälften av 1990-talet gick Anthony Bourdain in på den litterära vägen och släppte kulinarisk kriminalitet. thrillers " Bone in the Throat ", " Damned ", etc. Han avslöjade restaurangernas liv bakom kulisserna och några av deras hemligheter i artikeln "Ät inte förrän du läser det här" och i boken "Secrets of köket”. Ett år senare dök Around the World: The Quest for the Perfect Food upp på New York Times bestsellerlistor. Artiklar och essäer av Anthony Bourdain publicerades i många tidskrifter och tidskrifter: The New Yorker, The Times, Maxim, Esquire, etc. Den berömda kocken blev en framstående mediefigur. Han deltog i tv-serier, matlagningsprogram och agerade mer än en gång som domare vid kocktävlingar.